Geführte Wanderung "Hoch über dem Illerdurchbruch" 2011

Es lässt sich herrlich wandern am Illerdurchbruch, wo sich der Fluss seinen Weg durch die Gesteinsmassen gebahnt und so einen ca. 60 m hohen Canyon geschaffen hat. Vor uns liegt eine Wanderung entlang der Iller, über die Hängebrücke bei Fischer-Pfosen und zurück auf der anderen Seite mit Bergblick bei klarer Sicht. Nach ca. viereinhalb Stunden, mit einer Mittagsrast bei der Hängebrücke sind wir wieder an unserem Ausgangspunkt angekommen.

Die Iller (lat. Hilaria, kelt. ilara = eilig; in einigen Atlanten wegen der besseren Lesbarkeit Iller geschrieben) ist ein rechter Nebenfluss der Donau. Der 147 km lange Fluss entsteht

Erlebniskäsen bei Vollmond in Thalkirchdorf

mit Tor-zum-Allgäu-Events am 19. März 2011

Mehr erfahren über den Käs, der kein Käs ist ;-)

Begrüßt wurden wir vom Käsemeister Georg Gründl mit Pfirsichschnaps, Schürzen und Haarnetze. Nachdem wir uns alle schick eingekleidet haben, gings los mit dem Käse: In den Kupferkesseln war die Milch schon gut temperiert und konnte gleich weiter bearbeitet werden. Georg Gründl erklärte uns nun auf seine witzig-charmante Art wie aus dieser Milch nun Käse wird.